Zwischenstopp wein …

Chablis ist Wein! 4 Appellationen (Petit Chablis, Chablis, Chablis Premiers Crus, Chablis Grands Crus), 7 Grands Crus und ein Weißwein, der in der ganzen Welt bekannt ist. Dies ist der Ruf dieser kleinen Stadt mit 2.300 Einwohnern seit Jahrhunderten.

5500 Hektar Rebfläche in 20 Gemeinden (einschließlich Chablis), 260.000 Hektoliter Wein pro Jahr (20% der Burgunder Produktion!), Weine zu 70% exportiert. Hier sind einige Zahlen, die schwindelig machen!

Erster Tag

10 Uhr: Besuch bei Chablisvititours

An Bord eines klimatisierten Minibusses mit acht Plätzen bringt Sie der örtliche Reiseleiter Franck Chrétien zu den Weinbergen und den Kellern und erklärt mit Leidenschaft alle Besonderheiten der Chablis-Weinberge, die Weinbaumethoden und die Grundlagen der Weinbereitung. Weitere Angebote finden Sie auf der Website.

> Chablis vititours

S.Chablis ist ein Oenobistrot, in dem Sie einen der vielen Weine à la carte probieren können.

> finden S. Chablis

Entdeckung des Weinbergs an Bord eines Motorrads oder Motorrollers, beide elektrisch. Mit E-Bike-Winetours auf dem Programm? Die Kreuzung von 7 Grands Crus und Premiers Crus wie Fourchaume, Beauroy oder Vau de Vey.

> Mieten Sie Ihr Fahrrad bei E-Bike-Weintouren

Machen Sie eine Pause in Marguerite de Chablis. Regionale Aromen begleiten Ihre Verkostung: Bio-Wurstwaren, Käse, geräucherte Forelle …

> Marguerite von Chablis

Nutzen Sie Ihr Zimmer in der Hostellerie des Clos – 4 Sterne im Zentrum von Chablis. Luxus und Entspannung am Rendezvous.

> Hostellerie des Clos
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Zu Fuß gehen Sie einige zehn Meter vom Restaurant Au Fil du Zinc entfernt, wo Sie eine Weinkarte finden, die ihresgleichen sucht.

> Au fil du Zinc
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Zweiter Tag

10 Uhr: Au cœur du vin

Blick, Nase, Mund, mit der Einleitung zur Verkostung Diese drei Sinne (und die Weine von Chablis!) Werden keine Geheimnisse mehr für Sie haben.

> Finden Sie die Programme Au coeur du vin

Genießen Sie ein Mittagsmenü ab 11,50 € und ein typisches Burgunder Menü. Genießen Sie ein einzigartiges Erlebnis im Herzen der Chablis-Weinberge im Bistrot des Grands Crus!

> Siehe den Bistrot des Grands Crus
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Besichtigung der Abtei von Pontigny, Wiege der Chablis-Weinberge, begleitet von der Vereinigung Les Amis de Pontigny, gefolgt von einer Verkostung in der Domäne Angst.

> Besuchen Sie die Abtei von Pontigny
> Führung mit Les Amis de Pontigny
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