Zu zweit …

Bukolische Landschaften, charmante Unterkünfte und romantische Restaurants, alles ist da, um seine Hälfte zu treffen!

Erster Tag

Ihr Wochenende beginnt mit den Caves Bailly Lapierre, einem atypischen und einzigartigen Ort in der Yonne, der sich durch die Aufwertung seines Crémant de Bourgogne in einem alten unterirdischen Steinbruch auszeichnet. In diesen 4 Hektar großen Galerien, 50 Meter unter der Erde, kann die Führung beginnen. Dank der Erklärungen des Reiseführers, der Projektion eines erklärenden Films über den Stein und der Atmosphäre, die in diesen Galerien herrscht, verstehen Sie schnell die Geschichte und Herstellung von Crémant de Bourgogne. Sie erfahren, dass die Höhlen Bailly-Lapierre einer der größten Hersteller von Crémant sind, was sich bemerkbar macht, weil fast alle Wände um uns herum mit Flaschen bedeckt sind, die weise darauf warten, zu reifen. Am Ende des Besuchs bieten wir eine Verkostung mehrerer Weine an und fahren mit der Souvenirflöte ab. Der Burgunder Empfang ist immer so herzlich!

> Die Bailly-Lapierre-Keller
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Sie verlassen den Keller, um zu Ihrem nächsten Halt zu gelangen. In Cravant haben Sie ein Restaurant gefunden, das Ô Jouvence, in dem Sie Ihre Mittagspause genießen können.

> Ô Jouvence
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Treffen Sie sich mit Mise en Art oder lieber Amandine Chevallier, einem Redner, der Sie das Dorf Cravant entdecken lässt. Ein mittelalterliches Dorf mit Bergfried, Kirche, engen Gassen und Fachwerkhaus. Früher befestigtes Dorf, ließen wir uns während der Fahrt vorstellen, wie das Leben im Mittelalter aussehen könnte.

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Bevor Sie Ihre Übernachtung für eine Nacht beginnen, nutzen Sie die Gelegenheit, um im Dorf Accolay Halt zu machen. Der kleine Bekanntheitsgrad dieses Dorfes stammt von der Gemeinschaft der Töpfer, die dort war und der Ursprung der Keramik- und Keramikwaren von Accolay ist. Eine Tour durch die Töpferei scheint unvermeidlich, dann setzen Sie Ihren Weg entlang des Kanals fort, bevor Sie zur Abtei von Reigny zurückkehren, wo Sie die Nacht authentisch und raffiniert verbringen werden.

> Besuchen Sie die Abtei von Reigny

Zweiter Tag

Richtung Cravant, wo Ihre Fahrräder auf Sie warten. Sie können es kaum erwarten, den alten Treidelpfad zu verlassen, der in einen Radweg am Nivernais-Kanal umgewandelt wurde. Auf dieser Straße treffen Sie Fahrräder, Rollen, Fußgänger und sogar Boote! Bei Ihrer Abreise folgen Sie der Richtung von Mailly-la-Ville, nicht ohne Grund, denn Sie wissen, dass Sie ein Bad finden und die Sonne für den Rest des Morgens genießen können.

Zurück zur Touristeninformation von Cravant, um Ihre Fahrräder zurückzugeben und Chablis zu entdecken.

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Die gastronomischen Etappen fehlen hier nicht, die l’Hostellerie des Clos, Au Fil du Zinc, Les Trois Bourgeons, Le Bistrot des Grands Crus…

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Sie haben einen Besuch der Domaine William Fèvre gebucht, um eine der prestigeträchtigsten Gegenden von Chablis zu entdecken. Besuchen Sie auf dem Programm das Weingut und kommentieren Sie die Weinverkostung. Werden Sie beim nächsten Mal von den von der Domäne vorgeschlagenen önologischen Aufenthalten in Versuchung geraten?

> Domain William Fèvre
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Um diesen zweiten Tag zu beenden, wählen Sie eine entspannende Aktivität Le Spa des Clos. Hier werden Schönheit und Wohlbefinden geehrt. Sie haben die Wahl zwischen verschiedenen Anwendungen oder der Sauna des Entspannungsbereichs, ideal für einen Moment bis zwei.

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Lassen Sie sich für Ihre letzte Nacht vom Cottage Colbert Taubenschlag Rouvray in Versuchung führen. Ein Ort zwischen Authentizität und Moderne inmitten der Natur.

> die Pigeonnier Colbert
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