Escale Viticole
Chablis, c’est le vin ! 4 appellations (Petit Chablis, Chablis, Chablis Premiers Crus, Chablis Grands Crus), 7 Grands Crus et un vin blanc connu dans le monde entier qui fait la réputation de cette petite ville de 2.300 habitants depuis des siècles.
5500 ha de vigne plantés sur 20 communes (dont Chablis), 260.000 hectolitres de vin produits chaque année (soit 20% de la production bourguignonne !), des vins exportés à 70%. Voilà quelques chiffres qui donnent le tournis !